Åkte på ett hastigt påkommet jobbmöte till Stockholm och passade på att kombinera det med två dagar fulla av inspiration. Att jobba kreativt kräver att också få fylla på med inspiration då och då och det är få saker som ger mig så mycket som att komma till nya platser, insupa nya miljöer, äta god […]

De sista veckorna har jag snöat in på paleokost, som är ett annat ord för hur vi åt när vi jagade och samlade, alltså tiden innan jordbruket kom. Det är nåt tilltalande i att få äta det ursprungliga som naturen har skapat. Betoningen ligger på ursprung och kvalitet. Råvarorna är så rena och oprocessade som […]